Commençons simple, commençons efficace!
Cette recette ne demande pas grand chose sinon de la patience. Mais tout semble bien meilleur quand on a attendu!
Ingrédients:
4 Gousses de vanille
250 ml d'alcool fort (rhum, cognac ou vodka)
bocal ébouillanté
Mettre les gousses de vanilles coupées en longeur et en tronçon dans le bocal avec l'alcool. Fermer le pot et secouer.
Réserver dans un placard pendant au moins 2 mois en secouant tous les jours avant d'utiliser.
Je tenterai bien d'utiliser le même système pour faire de l'extrait d'écorce d'orange, ou de citron ou encore de pamplemousse.
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